Суп с курицей и перцем болгарским перцем - Суп фасолевый, рецепты с фото на m: 430
Блюда из кабачков и картошки
Телефон или почта. Чужой компьютер. Простые рецепты.
Хотим выразить Благодарность Екатерине и всему персоналу ресторанного комплекса за организацию Юбилея! Фуршет, экскурсия и банкет все было на Высшем уровне! Лояльное и обходительное обслуживание! Вкусная, свежая и качественная еда!
В руководстве имеются советы молодым поварам и домашним хозяйкам по обработке ряда продуктов, их рациональному использованию и хранению, а также порядок заготовки плодов, овощей и некоторых изделий из мяса и птицы путем консервирования их в домашних условиях. Все рецепты рассчитаны на семью, из четырех человек. Овощи — капусту, салат, шпинат и другую зелень следует промывать в больших кастрюлях, или тазах, вмещающих 3 — 4 литра воды, затем овощи переложить в дуршлаг или сито и снова промыть под струей холодной воды. При такой обработке зелени с нее совершенно смывается песок. Капусту — белокочанную, краен о кочанную, цветную и другую — часто поражают капустные черви, поэтому, прежде чем начать обработку, ее надо опустить на 10 — 15 минут в подсоленную или подкисленную уксусом воду, при этом червь немедленно всплывает наверх. После этого капусту промыть в холодной проточной воде.
